07 July 2012

Food & Fitness | Be Healthy series VIII - algumas dicas sobre lanches


picture by me

Não sou nutricionista, é um facto. 
Mas ao longo do meu curso foram vários os seminários que tive sobre nutrição
e também já assisti a algumas consultas do tema, 
por isso não é de assim tão descabido dar algumas dicas aqui sobre lanchinhos,
inseridas no meu mood Be Healthy! ;)
Se disser alguma barbaridade, quem for mais sábio que corrija,
que estamos neste mundo para aprender! :D

Bem, vamos a elas, são simples, mas algumas eu não sabia até ouvir na consulta! ;)

1. a mais óbvia - lanchem
O ideal é que se façam pelo menos 5 refeições diárias:
pequeno-almoço, lanche do meio da manhã (para quem se levante relativamente cedo),
almoço, lanche e jantar (e ceia, para quem se deite mais tarde).
Ficar muitas horas sem comer afecta a forma como irão absorver os alimentos na refeição seguinte!
O meu próprio organismo já adoptou um sistema: de 3 em 3h manda a dona comer! 
É certinho! ;)

2. Incluam fruta! 
São uma fonte de vitaminas e minerais indiscutível.
Escolham as que mais gostam, variando e evitando comer demasiadas bananas,
morangos, dióspiros, uvas, entre outros frutos mais ricos em açúcar.
(isto se estiverem a tentar emagrecer!).
Não se esqueçam que comer demasiada fruta (sim, existe!) aumenta os triglicerídeos!

3. Acampanhem a fruta com glícidos complexos - 
tostas, bolachas secas, meio pão, etc.
Ajuda a que os açúcares da fruta não sejam absorvidos tão rapidamente.

4. Podem incluir um lacticínio.
Estejam atentos ao teor de gordura. 
Se tolerarem, produtos magros são mesmo a melhor opção!

5. Prefiram compotas (atenção ao açúcar!), queijo fresco e fiambre ou paio 
(preferencialmente magros) ao invés de manteiga.
Uma margarina com baixo teor de gordura também pode ser opção.

6. Se optarem por sumo, é preferível que seja natural.
De outra forma, vejam os rótulos e procurem "sem corantes nem conservantes"
e "sem adição de açúcar".

7. Evitem bolos como croissants, bolachas de chocolate, manteiga de amendoim ou canela
(etc)
Têm quantidades de gordura e açúcar que não são necessárias no vosso lanche.
Um miminho de vez em quando não mata, 
mas se for sistemático é certo que acabará por ficar algures nas vossas artérias!
(sinistro, agora huuuu :p desculpem lá, paleio de quase médica, 
que usa o susto para que os doentes façam bem a eles próprios :p)

Bem, isto foram algumas das coisas que fui apanhando no curso,
em revistas e em livros.
Espero que possam ser úteis para alguém que, tal como eu, 
tenta ser o mais saudável que a sua boca o permitir! :p

Beijinhos
Nádia

10 comments:

  1. Eu tento fazer lanches assim! E até consigo. Vivo numa quinta então tenho acesso a boa fruta, pão fresco integral entregue à porta, compota caseira da mamã, queijo fresco feito pela avó... Mas a tentação por um pecadinho é sempre enorme! Uma bolacha de chocolate ou por vezes só uma peça de fruta por dia.
    Mas agora no verão nem custa muito. Basta pensar no bikini!eheh

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  2. Esse teu lanche é o ideal, uma verdadeira delícia.

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  3. Oh, muito obrigada, tão querida! :3
    Gostei muito das dicas :)

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  4. Boas dicas! Aqui vai mais uma se ajudar:
    Sabias que o trigo é o cereal que menos bem faz à saúde e as nossas dietas andam cheias dele (desde o integral ao processado).
    Eu passei a usar como hidratos de carbono, produtos à base de milho, soja e arroz invés de trigo, mantendo a alimentação diversificada e equilibrada que tinha. Perdi peso, volume e tenho mais energia que antes (além de que o meu transito intestinal começou a trabalhar devidamente)

    Isto é uma coisa que normalmente não se aborda na nutricionista. ;)
    beijinhos
    http://oribeaute.com/

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  5. Yeah, boas dicas mesmo!! E no verão sabe sempre bem a frutinha! :D

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  6. Canela? Não sabia que a canela podia fazer mal, sempre me disseram que era boa para o coração... ai caneco, que ando a matar-me!!! Sou canelodependente.
    http://fashionfauxpas-mintjulep.blogspot.com

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  7. Óptimas dicas! Algumas já conhecia, mas outras tão pouco... Obrigada Nádia :D
    http://wildbirth.blogspot.pt/

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  8. eu costumo comer tostas com compota caseira, ou então 1bolacha tostada com compota.. tão bom.

    http://beautyshinewoman.blogspot.pt/

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  9. gostei muito das dicas e, apesar de eu tentar ser assim tão "certinha", vou descambar, ahah :p
    beijinho (:

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  10. Só um reparo: a manteiga de amendoim, produzida artesanalmente (e é bem facil acreditem) é bastante benéfica principalmente se vão ao ginásio regularmente. Quanto ao resto, não tenho a certeza se comer tostas todos os dias aos lanches é tão benéfico assim, em conversa com a nutricionista que me segue cortámos as tostas especialmente as de trigo como alguém aqui já mencionou. Também os snacks que apregoam que são para manter a linha, aquelas bolachinhas que parecem muito saudáveis estão carregadinhas de açúcares. Atenção também aos iogurtes: corpos danone, iogurtes gregos, activias etc estão carregados de açúcar até ao tutano. O meu limite de açúcar num iogurte é os 8g. Curiosamente os das marcas brancas dos supermercados são os mais saudáveis. Neste momento, os do Lidl são os com menos açúcar que encontro no mercado. As compotas é como dizes, atenção ao açúcar!
    Como cereais neste momento dou primazia à aveia, além de que ajuda imenso no ginásio como pré e pós treino.
    É óbvio que tudo depende do objetivo da pessoa, se quer perder peso, se quer manter, se quer eliminar massa gorda etc.

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